A smoothie a day keeps the doctor away - Smoothie-Ideen von Montag bis Freitag

Anstatt nur ein Smoothie-Rezept vorzustellen, dachte ich mir, stelle ich euch heute gleich fünf Ideen zur Verfügung. Nämlich eine für jeden Wochentag. So könnt ihr zum Beispiel an einem regnerischen Wochenende einen Gemüse- und Früchteinkauf machen und jeden Tag einen frischen Smoothie zubereiten. Natürlich wäre es noch besser, die Zutaten jeden Tag frisch zu kaufen, aber wir wissen ja, wie wenig Zeit manchmal bleibt zum Einkaufen und schon ist das Vorhaben wieder zunichte. Bei der Zubereitung rate ich aber schon, den Smoothie erst am Morgen, vielleicht am Vorabend - zuzubereiten, denn frisch schmecken die Smoothies einfach am besten. Und ich habe auch schon gelesen, dass die Vitamine aus Früchten und Gemüsen schnell entweichen, wenn man sie zu lange aufbewahrt bwz. sobald man sie zubereitet. Ob das wirklich stimmt, dafür möchte ich nicht meine Hand ins Feuer legen.

Jedenfalls habe ich euch eine Einkaufsliste vorbereitet mit allen Zutaten, die ihr für die fünf Smoothies braucht. 

Die Rezepte sind jeweils für einen grossen Smoothie von ca. 300 ml. Vom Verhältnis her versuche ich immer ca. 200ml Flüssigkeit mit 200g Zutaten zu mischen. So wie auf meiner Smoothie-Tabelle. Ihr werdet nicht ganz alle Zutaten vollständig damit aufbrauchen können, z.B. den Orangensaft oder den Blattspinat. Aber man kann die Rezepte ja beliebig abändern oder grössere Mengen machen, so dass man nicht zu viele Reste hat am Ende. Aber grundsätzlich habe ich darauf geachtet, dass keine halben Früchte verbraucht werden.

Einkaufsliste (für 1 Person):

1 Mango

1 Gurke

1 Glas Mandelmus

1 Packung Beerenmischung oder frische Beeren (Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren etc.)

2 Bananen

1 Packung Haferflocken (oder Chiasamen)

1 Kiwi

1 grüner Apfel

1 roter Apfel

1 Limette

Minzenblätter

1/2 L Kokoswasser

100g Blattspinat (gibt es hier nur in 200g Packungen)

 1/2 L Orangensaft

100g Karoten (ca. 2 Stück)

wenig frischer Ingwer

Montag

250 ml Wasser

1/2 Mango

100 g Gurke, geschält oder ungeschält

1 TL Mandelmus

Dienstag

200 ml Kokoswasser

1 Banane

1/2 Mango

50 g Spinat

Mittwoch

250 ml Wasser

100g Beerenmischung

1 Banane

1 EL Chiasamen oder Haferflocken

Donnerstag

200 ml Kokoswasser

1 Kiwi

1 grüner Apfel

Saft einer 1/2 Limette

1 Minzenblatt

50 g Spinat

Freitag

200 ml Orangensaft

100 g Karotten

1 roter Apfel

wenig frischer Ingwer, ca. 0.5 mm

1 EL Chiasamen

Die fünf Smoothies sind sehr unterschiedlich, von der Farbe wie auch vond er Konsistenz und vom Geschmack. Das Schöne am Smoothiemachen ist, dass man nach Belieben Zutaten weglassen oder ergänzen kann, dass man Joghurt oder Eis dazugeben kann, etc. 

Mein Liebling ist der Dienstags-Smoothie. Ein toller grüner Smoothie in ein cremigen Konsistenz und viel Süsse. Der andere grüne Smoothie ist dafür ein super Frischekick.

Viel Spass beim Mixen!

♡Stefanie