Selbstgemachtes Fruchteis

Es war nicht ganz so einfach, das Eis zu fotografieren, bevor alles dahinschmolz... Dafür war es sehr einfach, das Eis herzustellen. Eine grosse Anleitung braucht es nicht und braucht ihr vor allem wohl auch nicht. Da ich kürzlich neue Eisformen gekauft hatte, wollte ich in den ersten heissen Sommertagen unbedingt selbst Eis machen.

Dazu wählte ich einfach an Früchten aus, was rumstand und Kokosmlich für den weissen Kontrast. Rot = Himbeere, Lila = Blaubeeren, Grün = Kiwi, Gelb = Mango. Dann die einzelnen Zutaten pürieren und sie schichtweise in die Förmchen giessen. Sobald eine Schicht gefroren ist, kann man die nächste obendrauf giessen. Dabei die Stiele nicht vergessen, damit sie nachher etwa zur Hälfte im Eis drin sind!

Ich bin eigentlich kein grosser Eisfan. Im Sommer esse ich praktisch nie Eis, aber das Selbstgemachte besteht ja im Grunde nur aus Früchten. Jedenfalls so, wie ich es gemacht habe. Man könnte natürlich noch Zucker, Sahne oder Joghurt mitmischen, aber das wollte ich diesmal nicht. Einfach eine fruchtige Abkühlung, wenn es sehr heiss ist draussen.

Es gibt ja endlos viele Zutaten, Farbkombinationen, Verzierungen. Wenn man nur mal auf Pinterest schaut, ist die Inspiration unendlich. Vielleicht etwas, um eure nächsten Gäste zu erfreuen?!

 

Wer noch weitere Ideen sucht für selbstgemachtes Eis, hier, hier und hier ein paar der letzten Jahre.

Ich hoffe, ihr findet schon bald die Zeit, um entweder ein Eis zu kaufen oder eins selbst zu machen und auf jeden Fall, es zu geniessen!

Bis bald

♡Stefanie