Apfelcrumble Küchlein

Huch, schon wieder ist so viel Zeit vergangen seit meinem letzten Post. Unglaublich... Und es ist noch nicht mal so, dass ich keine Lust gehabt hätte zu schrieben. Aber ich hatte schon länger Lust, ein Fotoarchiv auf meinem Blog zu machen, so wie es Lu hier gezeigt hat. Wenn ich mal etwas angefangen habe, kann ich nicht mehr aufhören. Insbesondere wenn es nicht geht, wie ich will. Das liegt aber auf keinen Fall an Lus Anleitung, sondern an meinem html Code. Naja, und wo ein Problem ist, ist auch immer ein zweites... Auf jeden Fall steht das Archiv noch nicht:)

Dafür mein Rezept für sehr leckere kleine Apfelküchlein. Ich hoffe, ihr freut euch darüber.

Rezept für 4 Stück

2 Äpfel, z.B. Braeburn

100ml Milch

100ml Sahne

1 Ei

1 EL Maisstärke

3 EL Zucker

Crumble:

50g Mehl

40g Butter

20g Zucker

1. Mehl, Butter und Zucker mit den Händen zu einem krümeligen Teig verkneten. Kalt stellen.

2. Äpfel ziegelartig schneiden oder so gross, dass sie gut in die Förmchen passen.

3. Milch, Sahne, Maisstärke und Zucker gut verrühren und über die Äpfel giessen.

4. Die Streusel zum Schluss darüberstreuen.

5. Im vorgeheizten Ofen auf 200°C ca. 20-30 Minunten backen.

Im Ofen bäckt gerade ein weiteres Brot im Gusseisentopf. Ich hoffe, es wird was!

Ich wünsche euch einen gemütlichen Abend.

♡Stefanie